История грога неразрывно связана с именами двух мореплавателей: Фрэнсисом Дрейком, авантюристом, пиратом и по совместительству вице-адмиралом английского флота, и Эдвардом Верноем, командующим Королевского флота Великобритании. Первый в XVI веке придумал брать на борт большие запасы рома, чтобы путем возлияний вселить в моряков храбрость во время сражений. Второй два века спустя приказал разбавлять спиртное чаем, решив, что алкоголь в чистом виде не слишком хорошо влияет на матросов, которые большую часть времени проводили, мягко говоря, в состоянии нестояния. Подчиненные от этого нововведения не пришли в восторг и в отместку назвали напиток грогом – в честь своего командира-зануды. Дело в том, что он носил кличку Старый Грог из-за того, что никогда не появлялся на палубе без грогера – особого непромокаемого плаща из плотной ткани. Впрочем, напиток довольно скоро пришелся по душе морякам, а затем покорил и обычных людей. Он постоянно усовершенствовался и наполнялся различными добавками. Ром стали заменять на бренди, коньяк или арак (восточная рисовая водка), коктейль начали обогащать сливочным маслом, молоком, ликерами. Сегодня для получения грога смешивают горячий кофе или чай с крепкими алкогольными напитками, сахаром, соком лимона, медом, специями, молоком и т.п. Готовятся гроги, как правило, на водяной бане. Подавать на стол грог желательно при температуре около 70°. Пьют грог маленькими глотками,  не больше одного стакана. Подают их, как правило в «айришах». Самым популярным и востребованным считается старый добрый моряцкий грог:  заварить 200 мл чая, влить в него 50 мл темного рома, подсластить четырьмя кусками сахара, приправить гвоздикой и несколькими зернышками кардамона, выжать сок из четвертинки лимона или лайма.